沐氏快步来到竹堂,一进门也顾不上和胡氏、刘氏等人打招呼就去找曾启海了,胡氏和刘氏面面相觑,不知道沐氏这是怎么了,也跟着去瞧瞧。
沐氏心里激动,都忘记周围还有许多乡亲们,一把拉住曾启海的手说“启海,成了,咱们的豆芽成了”
曾启海还沉浸在沐氏拉着自己的手上,这会儿听到沐氏说豆芽成了,也是激动地拉住沐氏的手说“你说的可是真的?”
沐氏点点头,表示是真的。李多福见到两人不顾旁人,拉着对方的手忙咳了几声,曾启海和沐氏回过神来,忙松开了彼此紧握着的手。
李多福走到众人跟前清了清嗓子,问“可是黄豆的事有消息了?”
曾启海笑着对李多福说“是啊,多福哥,咱们想到怎么处理发了芽的黄豆了。要不现在就去我家吧,我跟大伙儿们说说这个法子”
李多福点点头,对竹堂里的众人说“乡亲们,咱们现在就去启海家看看黄豆,走吧”说罢率先走在了前头。
“哟,走去看怎么处理黄豆咯”竹堂里的村民们高呼道,立马拥着曾启海和李多福往曾家走去。
曾家,杨承欢正与华姨、大牛等人正在院子里忙活,家里的泡菜快没了,这几日杨承欢都在忙着弄新的泡菜。杨承欢一出到院子具看到曾启海被村里的人拥着往家里走来。杨承欢和华姨停下手上的动作,看着回来的曾启海和众多乡亲们说“曾叔叔,你是带乡亲们来看豆芽的吗?”
曾启海点点头,对身后的村民们说“乡亲们,来看看吧,这箩筐里的就是豆芽,这些都是用黄豆发的”
众人闻言,纷纷上前查看箩筐里的豆芽,李多福掏了一把豆芽在手上看了看,说“启海,这豆芽要怎么弄来吃啊?”
曾启海愣了一下把求助的目光移向了杨承欢,杨承欢接到曾启海的眼神,微微一笑,对李多福说“多福大伯,这豆芽的吃法可多着了,你可以就这么炒着吃,也可以和鸡蛋或者是肉炒着吃,还可以很豆腐一起煮”
众人闻言难以置信地看着箩筐里的豆芽,有一些人都忍不住想要向曾启海要一点回去试着做一下了。
曾启海看出了村民们的心思,笑着说“大伙儿都不用担心,待会儿你们回去的时候每个人都那一点回去尝一尝”
“呵呵呵,还是启海够意思”众人笑着说道。
曾启海不好意思地摸摸自己的后脑勺,说“大伙儿就不要笑话我了,咱们还是去看看怎么弄这些豆芽吧”
众人点点头跟着曾启海进了天井,曾启海站在前头对着众人说“因为咱们的黄豆都已经开始发芽了,所以不用再泡发直接就可以装进箩筐里了,先在箩筐里垫一层薄薄的稻草,然后放黄豆进去,一个箩筐大概装一半就行了,装好后在黄豆上面也盖一层薄薄的稻草,最后就是用石头、木板把箩筐垫起来”
曾启海停顿了一下,等着大伙儿们把他说的话记住,待大伙儿们记得差不多了,曾启海接着说“然后每隔一个半时辰给黄豆浇一次水,半夜还要起来查看一下,免得黄豆发芽的时候里面的温度太热了而被烧死”
曾启海一口气把话说完,听着大伙儿们在底下窃窃私语,李多福沉思了一会儿问“还有什么是需要注意的吗?”
注意的?曾启海懵了,再次看向外面的沐氏,沐氏也不知道最后只能出去叫杨承欢,杨承欢进来对着众人也不慌,慢慢地说“还有就是要把箩筐放在太阳照不着的地方,最好是放在阴凉的地方,这样发出来的豆芽就比较好看了”
众人恍然大悟地点点头,表示记住了,一旁的李多福见杨承欢已经两次在关键的时候出来讲话了,不由地问“欢欢,你知道的这么详细,该不会这个法子是你想出来的吧?”
李多福也只是这么说一说,谁知道曾启海和沐氏听了脸上的神色一变,忙把杨承欢拉到了身后说“呵呵呵,多福哥,怎么会呢,这些都是我告诉欢欢的,你可不能乱说”
沐氏也把杨承欢挡在身后说“是啊,多福哥,欢欢一个姑娘家的怎么可能会懂这个些,这些都是启海兄弟告诉她的”说罢示意杨承欢快点出去。
李多福见两人那么慌张,笑着说“我也只是这么说一说,你们用不着这么紧张。既然大伙儿都已经知道怎么弄豆芽了,那大伙儿们都回各家去吧”
“诶,咱们回家去吧”人群中的刘大壮一边说一边拥着大伙儿们离开天井。曾启海看到大伙儿们都出去了,松了一口气。
院子里,华姨和杨承欢把一箩筐的豆芽分给了准备离开的乡亲们,杨承欢还把豆芽的一些做法告诉了一些妇人。
胡氏接过杨承欢手上的豆芽,笑着说“我正愁着今日没什么菜吃呢,这不欢欢就给我送了一道菜来了,呵呵呵”
周围的人闻言也纷纷笑了起来,杨承欢微笑着说“那胡婶婶回去就好好尝尝这豆芽吧,要是喜欢的可以再过来拿”
“真的?那婶婶就不客气了”
“当然是真的,你可是欢欢的胡婶婶,欢欢可不会对你开玩笑,当然其他的乡亲们要是想要的也是可以过来拿的”
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