第四十一回 刘姥姥误闯怡红院

    刘姥姥喝了门前杯，开玩笑的说：“实告诉你们说，我笨手笨脚，瓷杯子实在不适合我，你们家有没有木头杯子？有就拿一个来，就算不小心摔了，也无妨。睍莼璩晓”

    凤姐笑着说：“这个还真有。不过，我们有言在先，这木头的都是一套，要喝，喝一套才行。”

    刘姥姥心想：我不过想开个玩笑，没想到果真有。我以前去我们村地主家吃过饭，金杯、银杯的也见过，从来还没听说过有木杯。可能是他们家小孩子用的木碗吧，不惧他，这酒跟蜜水似的，多喝点也没事。

    想到这儿，说：“拿来再商量。”

    凤姐对丰儿说：“去里间屋里书架子上拿十个竹根套杯来。”

    鸳鸯笑道：“这竹根套杯太小，姥姥要木头的，不如把我们家黄杨根整抠的十个大套杯拿来，灌她十下子。”

    凤姐笑道：“那更好。”

    鸳鸯派人拿来了。刘姥姥吓了一跳：额的娘呀，大的就是个小盆子，小的也比手里的杯子大两倍，杯子精雕细刻，山水、树木、人物栩栩如生。

    刘姥姥笑不出来了，说：“拿那个小的来就行了，怎么这么多？”

    凤姐笑道：“这个杯子没有喝一个的理，我们家没有酒量大的，所以，一直没人敢使。姥姥既要，那就喝一遍才行。”

    刘姥姥摇着手说：“好姑奶奶，饶了我吧，我也不敢！”

    贾母、王夫人、薛姨妈都劝道：“凤丫头，说归说，笑归笑，她年龄大了，还是用大杯喝一杯吧。”

    刘姥姥：“我用小杯喝吧，把这大杯收着，带了回家慢慢喝。”

    众人大笑。

    鸳鸯命人斟了满满一大杯，递给刘姥姥。刘姥姥只好接了，用双手捧着喝。

    贾母：“慢点喝，别呛了。”

    刘姥姥喝完，咋了咋嘴：“好酒，好甜的酒。”

    凤姐笑着问：“姥姥想吃什么菜，我夹了喂你。”

    刘姥姥：“这些叫不上名字的菜都好吃，随便吧。”

    贾母：“你把茄鲞（茄干）夹一筷子让她尝尝。”

    凤姐夹了些茄鲞送到刘姥姥嘴里：“你们天天吃茄子，也尝尝我们家的茄子好吃吗。”

    刘姥姥笑道：“这真是茄子吗？如果茄子可以长出这个味，那我们以后不种粮食，只种茄子了。”

    众人：“没骗你，真是茄子。”

    刘姥姥：“姑奶奶再喂我一口，我仔细嚼嚼。”

    凤姐又喂了一口。

    刘姥姥：“嗯，虽然有一点茄子味，但还是不像。求科普此茄子的做法。”

    凤姐笑道：“姥姥记好了。”

    荣府茄鲞的做法：

    主料：茄子N个。

    辅料：鸡油N两、鸡胸脯肉N克、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子若干、香油N克、糟油N克、炒鸡爪N个。

    1、将新鲜茄子洗净去皮，切成碎丁，用鸡油炸好。

    2、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，都切成丁，用鸡汤煨若干小时。

    3、将煨好的辅料用香油收了，外加糟油拌好。

    4、盛在瓷坛子里封口。

    5、盛盘子时用炒好的鸡爪一拌，就可以上桌了。

    刘姥姥听完，吐着舌头说：“额的个娘，一个茄子要十来只鸡配它，怪不得吃出鸡味，吃不出茄子味。”

    说完，刘姥姥把大杯里剩余的酒喝完，仔细地审视手中的杯子。

    凤姐笑问：“姥姥要不要再喝一杯？”

    刘姥姥：“不喝了，再喝就醉死了。”

    鸳鸯：“姥姥看这杯子是什么木头做的？”

    刘姥姥：“这个我还是认识的，我们庄户人天天跟木头打交道，困了枕着睡觉，累了靠它坐着，遇到灾年还啃它的树皮，眼睛里有它，耳朵里听它，嘴里讲它，现在虽然剥了它的皮，我也认识。”一面说，一面仔细的端详了半天，说：“你们家肯定没有普通的木头，我掂量这重量，肯定不是杨木，这一定是黄松的了。”

    众人听了，哄堂大笑。

    一个婆子过来问贾母：“姑娘们都在藕香榭预备着，请示下，什么时候开演？”

    贾母：“还真忘了她们，现在就演吧。”

    婆子走后不久，鼓乐声穿林度水而来，在这秋高气爽的季节，让人感觉心旷神怡。

    伴着悠扬的乐声，新一轮敬酒仪式开始了，现场觥筹交错，人声鼎沸，笑声、叫声交织在一起。刘姥姥乘着酒兴，高兴的手舞足蹈。

    宝玉偷偷对黛玉说：“你看看刘姥姥的样子。”

    黛玉笑道：“当朝圣的音乐响起，百兽也为之动情，情不自禁的翩翩起舞，现在只不过感动了一头蛮牛而已。”

    不一会儿，表演结束。薛姨妈站到主席台上：“女士们，先生们，下面是自由醒酒时间，大家可以自由活动，观观花、逗逗鸟、打打牌、上上厕所，然后一小时后原地集合。”

    贾母率先离了席，带领着刘姥姥一行人在山前转悠。

    贾母：这是A树、那是B石、前边的是C花……

    刘姥姥：“你们城里人尊贵，连鸟也是尊贵的，这雀儿到了你们家也变俊了，廊檐下金架子上的绿毛鹦鹉我认识，但那笼子里黑老鸹子（八哥）是怎么长出来的风头、还会说话？难道是基因突变？”

    众人听了全体笑倒。

    一会儿，丫鬟过来禀告：“老太太，集合时间到了，回去吃点心吧。”

    贾母：“刚喝了酒，也不饿，把点心拿到这里来随便吃吧。”

    于是，抬来了两张小茶几，几上摆了两盒点心，有藕粉桂糖糕、松穰鹅油卷，还有一盒小饺子。

    贾母：“饺子什么馅？”

    婆子：“螃蟹的。”

    贾母：“太腻，不吃。姨太太吃点吧。”

    薛姨妈拿了一块糕，贾母随便拿了一个油炸卷，尝了尝，递给身后的丫头了。

    刘姥姥见盒子里的小面果子玲珑剔透，便拿了一个牡丹花的点心笑道：“我们那里最巧的巧手，也剪不出这样的花样子来。我想吃，又舍不得吃，干脆包了回家给她们做花样子。”

    贾母笑道：“你趁热吃了吧，等你回家我送你一坛子。”

    刘姥姥听了，跟板儿不重样的拣着各色点心吃了半盘子。剩下的，凤姐让她们用盒子盛了送给文官她们吃了。

    这时，奶妈抱着大姐儿来了。大姐儿怀里抱着一个大柚子，忽然看见板儿手里的佛手，扔了柚子就要佛手。板儿不给，大姐儿等不及，哭了。丫鬟把柚子递给板儿，好说歹说骗出了佛手。板儿看柚子又大又圆，可以当球踢，也就忘了佛手。

    吃完点心，贾母又带着刘姥姥去了栊翠庵。

    领导突然到访，妙玉连忙迎出门去。

    贾母边走边对众人说：“她们庵里的花木与别处不同，修行之人没事常修理，这些树长的繁盛又好看。”

    妙玉：“大家还是东禅房坐吧。”

    贾母：“我们刚吃了酒肉，你那里有菩萨，为了不让菩萨生气，我们在外边随便坐坐吧。你煮好茶，我们喝一杯就走。”

    妙玉亲手捧来一个海棠花样式的小茶盘，把一个明成化年间的官窑五彩小盖碗捧给贾母。

    贾母：“我不喝六安茶。”

    妙玉：“这是老君眉。”

    贾母：“用的什么水？”

    妙玉：“几年前蠲（juan密封使之澄清）的雨水。”

    贾母喝... -->>
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