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第91章 试制奶茶

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这几个都好喝。”乐乐姐姐先说到。

    “嗯,都可以,蛮好喝的,有点茶苦味,但是和这个芝士配起来,别有一番风味。”苗苗姐姐说。

    甜甜姐姐细细的品味着,“我觉得芝士龙井和芝士茉莉花清香,还不错,芝士红茶和芝士黄金桂确实有点苦,芝士好像有点压不住。”

    仙仙姐姐也都喝了一口,细细的品尝了一下,“嗯,甜甜说的比较准确,龙井和茉莉花都是绿茶,茶味比较清淡一些,搭配芝士比较适合,红茶和青茶都是发酵茶,茶味比较重,仅仅使用奶盖确实有点压不住。”

    小美说:“我们在雪雪,看他们是在红茶和铁观音里面加了一些牛奶,他们说是鲜牛乳。”

    仙仙姐姐拿过来熟牛奶和鲜牛乳,分别加到四种茶里面,请大家再品尝一下。

    乐乐姐姐说:“加了牛奶后,比较甜一些,但是奶的味道重了一些,放在绿茶里面,茶味就有点喝不出来了。”

    “我感觉差不多,牛乳好像奶味更重一些。”苗苗姐姐判断到。

    “嗯,绿茶有点淡了,红茶和乌龙就差不多,比刚才好一些。”甜甜姐姐说道。

    仙仙姐姐这个高级评茶师,认真的来回尝试了几遍,“绿茶和茉莉花茶,放了牛奶,味道是有点淡了,红茶和乌龙茶,放一些牛奶,这样茶和奶的味道就比较平衡,当然放牛乳奶香味更浓一些,成本高一些,可以卖的更贵一点。不过,我建议要放都一起放,不然顾客会觉得不够价值,中间的差异也不大。”

    听了仙仙姐姐的总结,甜甜姐姐说:“是的,你分析的很仔细,那我们就这样,热茶做四种,都做成芝士奶盖牛乳茶,听上去就很高大上。”

    “好的,那这个就命名为:芝士牛乳系列。

    芝士龙井牛乳,芝士茉莉花牛乳,芝士正山小种牛乳,芝士黄金桂牛乳,价格我建议定为15元。比原叶冷泡茶贵5块钱。”

    “好的,就这样。”甜甜姐姐确定到。

    然后,仙仙姐姐又拿冷泡茶出来,加了奶盖和牛乳,请大家品尝。

    “这个喝着更爽,苦味也少。”乐乐姐姐喜欢喝这个。

    “这个可以一口气喝下去。太爽了!”苗苗姐姐也赞扬道。

    “是的,热茶还要慢慢喝,这个冷泡茶可以一口气喝完。”甜甜姐姐说。

    “是啊,这个冷泡茶相对不是很苦,配上奶盖和牛乳,是很好喝的,这样吧,这几种冷泡奶盖牛乳茶也是一样的,都是15元。冷热随便选,价格都一样。”

    “好的,我同意,这样产品品类也简单一些,四种原叶茶,搭配奶盖和牛乳,就成为奶盖牛乳茶,冷热均可。”甜甜姐姐确定说。

    美美说到:“这四个冷泡茶,可不可以也做成热茶,也有人喝热茶的。”

    仙仙姐姐说:“热的原叶茶当然可以,就是给人感觉价值不高,没有卖点。”

    乐乐姐姐说:“我觉得美美说的很对,假如顾客想喝热茶的时候,也可以给她们热茶,也就是冷热一个价,顾客随便选。”

    “可以,女孩子有时不能喝冷茶的时候,可以喝热茶。”甜甜姐姐也赞同。

    “好吧,这样也没有问题。”仙仙姐姐说,然后又让美美煮了一些黑色的珍珠,做了一些带珍珠的奶茶。

    下午,几个人每人带着几杯冷热奶盖牛乳茶上课去了。终于实现了甜甜姐姐之前喝一杯扔一杯的理想生活。

    哈哈,其实她们是拿几杯奶茶去给班上的小姐妹去试饮的,看看同学们有什么意见?谁在班上没有几个闺蜜呢?同时测试一下同学们对价格的反应。
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