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第八章 琐碎日常7

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吃萝卜,就劝了劝“萝卜也很好吃,你们试试,这个萝卜很适合清汤面呢。”

    安佳听了李欣的话,出于信任,吃了一楼萝卜,“我噻,这是什么神仙萝卜,甜甜的,脆脆的,汁儿超多,还有苹果香,一点都不辣。”说完就大口大口的一口面一口萝卜。

    另外三人听了安佳的话也跟着安佳的节奏吃了起来,在李欣的角度看真是又高兴又搞笑。在饭店里工作恐怕最高兴的就是只见到顾客的头顶,没有叽叽呱呱的说话声。

    “呃……”安爸爸舒服的打了个嗝儿。

    “李欣你这面好啊,不光手艺好,面粉的质量也好,我吃着你这面就想起了当年我下乡的时候,那个时候秋收后麦子的香气就是这样的。”

    李欣对系统升级的食材还是放心的,把四人的托盘收进厨房。然后看着袁姐和安佳都付完款又回去坐下。

    吃的太撑了,需要歇歇。

    “李欣,是这样我看你这面粉质量这么好,想买点回去可以么?”

    “老爸……”

    李欣忙对安爸爸说到“对不起安叔叔,我这不卖面粉。”

    “哎,我知道你们这都有自己的货源,我是想着佳佳她奶奶一直想吃我们老家的南翔小笼馒头,吃了好多地方,也自己做过,可是一直吃不到正宗的,所以……”

    “叮叮叮,请宿主接受挑战,制作正宗南翔小笼馒头。”

    “999我不会啊!”

    “叮,请宿主接受挑战,否则视为挑战失败,直接惩罚宿主,皮肤黑两个度。”

    “哎呦我去,999,你这惩罚怎么还翻倍的,这我多失败几次还能见人么。我接受接受”。

    和系统在大脑里互怼结束,也没能耽误李欣和安爸爸说话。

    “安叔叔,这样明天中午你带奶奶来我这里吃南翔小笼馒头,我试试做给奶奶吃。”

    这……,安爸爸有些犹豫主要是李欣虽然做面好吃,但是能不能做好小笼包还真不知道。

    想到李欣的厨艺“好,,那就说好了,明天我带佳佳奶奶过来吃你做的。”

    ……

    几个人走后,李欣看暂时没有人来,就坐在靠门的桌子旁。

    “999,你出来,我保证不打死你,我哪儿会什么小笼馒头?”

    “叮,现在为宿主普及关于南翔小笼馒头的相关资料,刚才奖励给宿主的南翔小笼包就是南翔小笼馒头,在上海,小笼包被称为“馒头”,产于上海嘉定县南翔镇,据《嘉定县续志》记载,“……馒头有紧酵,松酵两种。初名“南翔大肉馒头”,后称“南翔大馒头”,再称“古猗园小笼”,现叫“南翔小笼”。”

    “999,你还知道历史啊。我明白了。”李欣领取了南翔小笼包的制作。对于明天做出正宗的小笼包更有信心了。

    如果明天中午吃,那自己下午就得开始准备,南翔小笼好吃,功夫全在馅上。除了上好的猪腿肉外,还用鸡汤煮肉皮做成冻,拌进去吊鲜味,最后还得洒入碾碎的芝麻来调香。而且地道的南翔小笼,一两面要做十个小笼包,更不可思议的是它的馅心比包它的面皮还要大上一倍,和一般的小笼比起来,南翔小笼的个儿偏小,但是皮子薄的几乎是半透明的。自己从来没包过小笼包,虽然系统出品绝对可以,可是为了自己的口碑也应该练一练包小笼包。

    中午开到1点多也没有人来,李欣随便吃了点东西就直奔市场,去买小笼包需要用到的食材。

    马不停蹄的赶回店里,在晚上开业前准备先熬好鸡汤冻。这样明天用的时候就可以直接用了。

    李欣在脑海里幻想小笼包的手法,希望明天能做出正宗的美食,可以给食客好心情。

    熬完鸡汤冻,李欣坐在收银台,现在又不是吃饭的时间,更没有人来这里,所以无聊的四处瞅了瞅,然后看到面类下面增加了一个南翔小笼,漫不经心的向后看去售价,瞬间瞠目结舌,整个人都呆住了。
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