第五二八章 美食之源

来有龙虾和牛肉就够了。那条金枪鱼就不用再上了吧？刺身什么的，都是小鬼子弄出来的，没有多少人会喜欢！”

    “噢？看样子小叔你对那条金枪鱼已经有了安排？”

    “当然……没有！嘿，哪能呢，你小叔我再怎么滴，也不能把主意打到翔子你这儿来，单是二丫头那关我就过不去不是？”

    “呵呵……”

    丁翔咧嘴一乐，没再理会他。为了这场答谢宴，他还真是准备了一道硬菜——一条重达二百余公斤的蓝鳍鲔，俗称蓝鳍金枪鱼。

    作为最名贵的深海鱼类之一，蓝鳍鲔在理论上，可以生长至二百至三百公斤。但实际上，因为过度的捕捞，超过二百公斤的蓝鳍金枪鱼已经越来越少见了。倒是在岛国，每年的金枪鱼拍卖会上，偶有大鱼出现，但无一不是天价成交。

    蓝鳍鲔，是最好的生鱼片食材。刺身……就是生鱼片。岛国北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼肉不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼肉上，以方便识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，起初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。

    生鱼片，事实上在华夏古代，是比较常见的鱼类菜品。后来逐渐消失于各大菜系中，不过是因为华夏有极其充足的淡水鱼类资源，而淡水鱼的寄生虫普通多于海鱼……

    丁翔对于“鱼脍”、“鱼生”等生食海鲜和肉类的吃法，还是比较排斥的。话说在塞外的菜系中，主要还是炖煮为主，生吃……黄瓜、茄子什么的倒还可以接受。生吃肉食类，还是算了吧！

    就连牛排，若不是在美帝那几年，多少适应了些，丁翔都还要坚持着让美帝佬笑话得不行的……十分熟呢！

    但他不爱吃，不代表着“岛式料理”就没有市场。虽说岛国人都是一群让人看着就厌恶的黑暗物种，但他们黑暗式料理却在全球大行其道。

    而在华夏，许多喜欢赶潮流、体验时尚的年轻人，对于刺身、寿司、关东煮之类的岛式料理极为推崇。特别是那些从不知道德、节操为何物的所谓明星们，将吃“岛式料理”视为抬高身价的炒作手段，真可谓是……

    好吧，这事儿也实在没什么必要搞道德绑架，喜欢吃什么，终归是人家的自由。而且丁翔也没打算逆其道而行之，终归，搞上一桌“满汉全席”不仅不适合这种场合，也太麻烦不是？

    反倒是这将这一整条的蓝鳍鲔推入大厅中，不仅满足了众多客人自拍晒照的虚荣心，也大涨了丁翔的面子不是？

    这年头，真正吃什么、甚至是什么品味并不是最重要的，好看、有面子、晒照才是那些宴会中花枝招展的女客们最主要的目的。

    当然，顺带着，丁翔这也算是为接下来的美济岛渔场做宣传了。毕竟，潟湖里的渔区，不可能全部卖给乔治丶阿伦，其他潜在的合作伙伴该谈，也得谈不是？