厨娘磨豆子的时候,苏志远、苏纶和苏统全都不错眼地盯着,就连李如梦也因为好奇,特意跟了过来凑这个热闹。
厨娘是苏绾身边的老人,被好几双眼睛盯着也丝毫不慌,有条不紊地磨着泡好的豆子。
要磨出一桶豆浆,需要的时间不少。
然而苏志远三人始终盯着,半点没嫌无聊,甚至还有点跃跃欲试,想要亲自上手试上一试。
李如梦同样觉得稀罕,看了一阵子便惊讶地说道:“真没想到,那么不起眼的黄豆,磨过之后竟然会变成奶白色的浆子,若不是有股子豆腥味儿,单看这浆子还真像是奶水。”
苏绾笑着接话:“所以才说是好东西啊,这黄豆磨出来的浆子煮开后就能喝,也可以做成豆腐。就是不磨,泡过后每天洒点水,它就能长出嫩芽,成为豆芽菜。”
李如梦想到之前吃的豆腐脑,豆腐和豆芽菜,点了点头:“确实是好东西。”
可惜她活了几十年,到现在才知道黄豆原来是这么好的东西。
苏志远父子三人偷偷竖着耳朵,听着李如梦和苏绾的对话,心里也是感慨不已。
谁能想到呢,备受嫌弃的黄豆居然这么厉害!
过了好一阵子,厨娘总算磨出了一桶豆浆。
苏志远父子三人又亲眼看着豆浆熬煮,每人还尝了一碗豆浆。
紧接着,就是豆浆变豆腐的重头戏了。
不过,君无极没有直接上手。
比例该怎么配,她已经教给了厨娘,厨娘自己就能弄好。
苏志远三人一直紧张地看着,当他们看见厨娘将盐卤水倒进锅里,随后豆浆渐渐凝结成块的时候,眼珠子都快瞪出来了。
苏志远:“竟然是盐卤水!”
苏纶:“盐卤水居然还有这种用处!”
苏统:“我不是在做梦吧?”
豆腐脑,或者说雪花玉露羹,竟然这么容易就做出来了!
这是假的吧?
怎么可能会是真的!
再想到珍馐楼的定价,饶是苏志远经营多年,也忍不住骂了句心黑。
实在是太黑了!
不过苏志远父子三人不知道的是,珍馐楼的雪花玉露羹可不是用盐卤水做出来的,他们用的是高价买来的一种丸药,名为雪花玉露丸。
因为雪花玉露丸数量有限,价格又高,所以做出来的雪花玉露羹一直都是限量销售,而且价格也定得高。
要说黑,还真不能怪珍馐楼。
父子三人又亲自尝了尝豆腐脑,确定真的跟之前吃过的一样后,这才相信自己不是在做梦。
紧接着,厨娘又示范了豆腐的做法。
这时候,震惊过后的苏志远三人已经淡定多了。
苏统还分心想起了君无极和苏绾之前的话,好奇地问君无极:“无极,你之前不是说要给我惊喜吗?在哪儿呢?”
君无极似笑非笑地瞥了他一眼,吩咐碧儿:“碧儿,拿出来吧。”
碧儿点点头,将一物送到苏统面前。
君无极笑眯眯地看着苏统:“二舅,我的这份惊喜,你可还喜欢?”
苏统细细打量着眼前的东西,很快震惊地瞪圆了眼睛。