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第二十一章

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    这天李芳盯着一个空挡,找到了这里的老板娘。

    可能也是累了,这位没什么表情。

    “说吧,什么事。”她一边收拾着桌子一边说。

    李芳赶紧说:“您看,您能不能教我做这种凉皮,我可以免费给您打工一段时间,只要学会了就行。”

    这位老板娘狐疑的看着李芳,上下打量她。

    “你要学习做凉皮,为什么?”

    李芳就把自己家的情况大致说了一下,不过没有说打官司之类的。

    “这个可不好办啊,要是你之后忙起来,一个人肯定顾不过来。

    也不是我小心眼,我每天也就做那么多,你只要不在我对面卖我也不会少什么。

    看你也是懂规矩的,我也就不会拒绝。

    不过你可要想好了,这种东西虽然简单,但没有一点耐心是做不成的。

    我也是看到你是一个值得同情的才给你说这些的。”

    李芳心里松了一口气:“大姐,您放心吧,我能坚持的下来。

    再说我也没指望着里了就能和您这里一样红火。

    我自己也就是搭一个帐篷在街上卖罢了。”

    她这么说也是为了让这位老板娘真的放心下来,免得她多心。

    老板娘想了想:“那好吧,你明天就过来到我们家,我教你怎么做。

    不过我一般八点就开店了,所以你要提前两个小时到。

    而且今天晚上等会儿你要跟我回去,因为准备就要从今天晚上开始。

    我们家就在这后面,你也不用担心啥。”

    可能这位还怕李芳多心或者顾虑,指了指身后说道。

    李芳大喜,连连点头:“哎,好的好的。

    那,我现在帮您现在收拾这里吧,看您也够累的。”

    说着也不等老板娘说话,就开始帮着忙碌起来。

    老板娘看李芳还算勤快,也是暗暗点点头。

    等两个人收拾完,已经到了太阳落山的时候,两个人疲倦的往老板娘家里走去。

    “好啦,今天你先学着洗面,这个是比较麻烦的,但是只要你学会了,就没什么难度。”

    老板娘从架子上拉下来一袋面粉边打开边对李芳说道。

    “因为之后要用面筋,所以你做凉皮最好用高筋粉,这样洗出来的面筋就会比较多。

    而且高筋粉洗出来的量虽然少,做出来的凉皮会比较筋道。”

    说着就把一大袋面粉倒入了一个盆里面。

    接着又叮嘱:“你刚开始可能卖不了这么多,每天大概用一小半就够了。”

    等弄完,然后告诉李芳倒多少水,然后让她一次一次的开始洗。

    李芳也是第一次做这种东西,不过凉皮相对比较简单所以李芳也就没多大问题。

    等忙完,李芳感觉自己的腰都要折了,手指酸的不行。

    “怎么样,这个累吧。不过你也不用太担心,我这是用的量比较大,所以才会弄这么长时间。

    你自己回去做的时候就比较好了,每次不用这么多。

    就算之后生意好了,你不还有孩子嘛,也可以让孩子们帮忙,这个他们都能成的。”

    老板娘看着疲惫的李芳笑了起来。

    “谢谢您!”李芳站起来真诚的给老板娘道谢。
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